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Ein anaphylaktischer Schock ist eine akute Reaktion des Körpers auf allergene Stoffe. Sie führt binnen kurzer Zeit zu einem Kreislaufversagen, welches tödlich enden kann.

Soja wird besonders von vegan lebenden Menschen als Proteinquelle geschätzt, die Pflanze ist aber auch in vielen nicht-veganen Lebensmitteln enthalten. In der Sojabohne sind verschiedene Proteine enthalten, die Allergien auslösen können.

Menschen, die unter einer Allergie leiden, können zusätzlich durch Kreuzallergien belastet sein. Denn allergische Reaktionen können nicht nur vom eigentlichen Allergen ausgelöst werden, sondern auch von ähnlichen Molekülen anderen Ursprungs.

Typische allergische Symptome wie Juckreiz, Ausschlag oder Asthmaanfälle können durch verschiedene Arzneimittel ausgelöst werden. Besonders häufig reagieren Patienten auf Antibiotika wie das Penicillin mit einer allergischen Reaktion. Schätzungen zufolge basieren bis zu 50 Prozent aller Allergiereaktionen bei Medikamenteneinnahme auf einer Penicillinunverträglichkeit. Dabei kann das Antibiotikum alle vier Allergietypen hervorrufen.

Häufig wird der Begriff Weizenallergie mit der Glutenunverträglichkeit, der sogenannten Zöliakie, gleichgesetzt. Doch während die Zöliakie eine genetisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeit ist, liegt der Weizenallergie eine echte allergische Reaktion zugrunde. So reagieren einige Allergiker auf die Weizenpollen, die zur Blütezeit des Getreides (im Juni) fliegen.

Besonders im Sommer ist das Schwimmbad ein beliebter Ort. Wer jedoch unter einer Chlorallergie leidet, für den kann der Gang ins kühle Nass schnell zu einer unangenehmen Erfahrung werden. Im Zweifelsfall sollten die Betroffenen das Schwimmen in chlorhaltigen Wasser unterlassen.

Eine Nahrungsmittelintoleranz ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ohne Beteiligung des Immunsystems. Es gibt eine ganze Reihe verschiedener Intoleranzen, die im Folgenden erläutert werden.

Bei der Bienenstichallergie, häufig auch als Bienengiftallergie bezeichnet, entwickelt sich nach dem Stich einer Honigbiene eine allergische Reaktion. Bereits innerhalb kurzer Zeit treten Symptome wie Hautausschlag, Juckreiz oder Übelkeit auf.

Jeder, der beim Alkoholkonsum schon einmal über die Stränge geschlagen hat, kennt den gefürchteten Kater. Es gibt jedoch Menschen, die bereits nach kleinen Mengen Alkohol über ähnliche Symptome klagen. Hier kann es sich um eine Alkoholallergie bzw. Alkoholintoleranz handeln.

Wer eine Beifuß-Allergie hat, reagiert auf die Pollen der Gewürzpflanze Artemisia vulgaris allergisch. Da es sich bei dem Beifuß-Allergen um ein besonders starkes Allergen handelt, kann es dementsprechend äußerst heftige allergische Reaktionen auslösen.